Beschreibung

Appetitlich mit knuspriger Kruste außen und feinporig-luftiger Krume innen: Baguette, wie Sie es aus dem Frankreichurlaub kennen, gelingt Ihnen mit diesem Edelstahlbackblech aus dem Hause de Buyer. Drei Brote finden in den halbrund geformten Vertiefungen Platz. Die Perforierung macht Ihre Baguettes perfekt: Durch die Lochung wird eine ausgeglichene Wärmeverteilung unterstützt. Das Ergebnis sind nicht nur schön geformte, sondern vor allem gut und gleichmäßig durchgebackene Baguettes. Mit Bäckerleinen abgedeckt, können Sie das Backblech vor dem Backen auch für die Stückgare verwenden. Unser Tipp: Wenn Sie kein französisches Weizenmehl (Typ 65) bekommen können, verwenden Sie doch einfach das deutsche Weizenmehl Typ 550 für Ihre Weißbrote.