Beschreibung

Ton nimmt die Wärme des Ofens gleichmäßig auf und gibt sie sanft an das Backgut weiter. Zubereitet in einem solchen Kartoffeltopf, schmecken Kartoffeln, als kämen sie direkt aus dem Lagerfeuer. Der Tontopf wird kurze Zeit ins Wasser gestellt, bis der Ton vollgesogen ist; gefüllt mit ungeschälten Kartoffeln wird der Kartoffeltopf Ton dann in den kalten Ofen gestellt, und nach einer Garzeit von ca. 45 Minuten in dem auf 200 C erhitzten Ofen hat man sehr schmackhafte Kartoffeln.