Beschreibung

Tiefempfundener Mangel ist oft der beste Ansporn für bemerkenswerte Leistungen. Ein gutes Beispiel dafür ist Anhelo aus Neapel. Was dort fehlte, war der für die Stadt typische, seit langem bekannte neapolitanische Espresso, der gerade durch die Auswahl der Bohnen eine charakteristische Süße und Nussigkeit besaß, der ihn auch „amaro“, also ohne Zucker, gut trinkbar machte. Genau diesen Espresso hat Anhelo wiederbelebt: durch das Mischen von vier Teilen Arabica-Bohnen mit einem Teil Robusta-Bohnen und einer für neapolitanische Verhältnisse eher hellen Röstung. Das Ergebnis ist wahrhaft verblüffend. In Deutschland bekommen Sie den Espresso von Anhelo nur bei uns.