Beschreibung

Wer häufiger einmal nach angelsächsischen Rezepten kocht und backt, kennt die Herausforderung. Ein Teelöffel Natron steht vielleicht in der Zutatenliste, ein Viertel-Teelöffel Muskat und zwei Esslöffel brauner Zucker – aber: Wie viel ist das denn tatsächlich, und entspricht eine Löffelspitze voll Gewürz überhaupt einem Viertel-Teelöffel