Beschreibung

Oval aus gutem Grund: Diese Eisenpfanne aus dem Hause de Buyer ist auf das Braten und Dünsten ganzer Fische und Fischfilets spezialisiert. Denken Sie an gebratene Forelle in brauner Butter, an mediterran angerichtete Dorade, an Maischolle, gebratene Seezunge in Zitronenbutter … Wie alle Pfannen aus Eisen freut sich auch dieses Exemplar, wenn es gut eingebraten wird – dann ist es sehr pflegeleicht. Zur Reinigung genügt das Auswischen mit einem feuchten Tuch oder etwas Küchenpapier. Um die Bratschicht zu erhalten, empfehlen wir, das Pfanneninnere gelegentlich mit ein wenig Speiseöl einzureiben. Unser Tipp: Schalten Sie die Bräterfunktion Ihrer Herdplatte zu.