Beschreibung

Sie war immer mal wieder nicht lieferbar, vor einigen Jahren noch aus dem Grund, dass die teuren, alten Werkzeuge zu ihrer Produktion altersbedingt den Dienst quittiert hatten. Daran, dass es die Handschneidemaschine dann doch wieder gab, hatten auch wir seinerzeit einen nicht unbedeutenden Anteil: Auf unser Drängen wurden die Werkzeuge wieder instand gesetzt; die Handschneidemaschine mit dem 190er Messer konnte weiterhin produziert werden – bei Graef in Arnsberg. In der Zwischenzeit sieht die Sache lange anders aus: Die Fertigungsapparate gibt es noch, sie stehen allerdings heute (man ahnt es: aus wirtschaftlichen Gründen) in China. Das große Messer mit Wellenschliff kommt noch aus Solinger Fertigung und wird auch in Deutschland montiert. Das alles kann man bedauern, die Neuauflage der großen Graef boykottieren – oder sich freuen, dass sie wieder hergestellt wird: als qualitativ hochwertige, handbetriebene Allschnittmaschine zu einem günstigen Preis. Wir haben uns für Letzteres entschieden.