Beschreibung

Bananenbrot oder friesisches Vollkornbrot, Zitronen-Rührkuchen mit Mohn oder herzhaft gefüllte Mürbeteigpastete, Schokoladen-Babka oder französischer „Cake salé“ zum Aperitif – in dieser Kastenform gelingt das alles und noch viel mehr. Wir bieten sie der Abwechslung halber in drei Größen an. Gefertigt werden alle drei Varianten der Backform aus aluminiertem Stahl. Ob Brot oder Kuchen, für ein ausgeglichenes Backergebnis ohne Schliff und eingesunkene Mitte ist diese Kombination von großem Nutzen, denn sie bringt die Wärmeleitfähigkeit des einen Materials (Aluminium) mit der Wärmespeicherkapazität des anderen (Stahl) zusammen.