Beschreibung

In Amerika ist alles größer, sagt man. Ein Klischee, das nicht in jedem Fall zutreffen mag – in diesem aber schon. Bald acht Kilogramm bringt dieses Schneidbrett auf die Waage, das als solches zu bezeichnen beinahe schon eine Untertreibung ist, lässt es sich ebensogut als Hackblock für die Zubereitung oder das Zerteilen von Fleisch gebrauchen. Eine umlaufende, extratiefe Saftrille – mit Gefälle – leitet Flüssigkeiten ab. Zu dem Brett gehört außerdem eine edelstählerne Auffangschale, die, untergestellt, Fleischsaft und Schneidabfälle (auch von Gemüse) aufnimmt. Das Schneidbrett lässt sich beidseitig verwenden.