Beschreibung

Die Olympia Cremina ist eine klassische, mit einer Brühgruppe nach dem Pre-Infusions-Kolbensystem arbeitende, sehr leise Handhebel-Espressomaschine. Beim Hochziehen des Handhebels wird etwas Wasser in den mit gepresstem Espressopulver gefüllten Filterhalter gespritzt: Das Pulver quillt auf, und die Aromastoffe werden freigesetzt. Erst beim Herunterdrücken wird das Wasser vollständig durch das nun aufgequollene Pulver gepresst. Beides erfordert etwas Übung, bis der Espresso jene perfekte Harmonie von Crema, Duft und Geschmack erlangt. Mit etwas Geduld bekommt der Nutzer der Cremina aber auch bald einen Espresso, den er mit Fug und Recht als den „seinen“ servieren kann.