Beschreibung

Braucht wenig Platz im Schrank und lässt sich vielseitiger verwenden als die handelsübliche Friteuse mit Steckdosenanschluss. Fett zum Fritieren kann in diesem emaillierten Topf auf dem Herd auf Temperatur gebracht werden – idealerweise 160–175 C. Ein Siebeinsatz wird mitgeliefert und dient einerseits dazu, das Fritiergut in das siedende Fett einzulassen – und wieder herauszuheben, um zum Ende des Fritiervorganges das Fett noch etwas abtropfen zu lassen.Wenn aber in dem Topf andererseits anstelle von Fett nur wenig Wasser erhitzt wird, lässt sich der Siebeinsatz gleich einem Reformsieder zum sanften Dampfgaren von Gemüse einsetzen, so wie der Fritiertopf allein als ein „einfacher“ Kochtopf zu gebrauchen ist.