Beschreibung

Das Schlanke: ein Messer, das eigens zum Filetieren gedacht ist. Daraufhin ist seine schmale Klingenform optimiert. Achten Sie auf die Länge der Klinge unseres Sujihiki-Messers: Sie misst ganze 27 cm. Mühelos gleitet sie durch (rohen) Fisch, ebenso durch Fleisch, und ermöglicht präzises, sauberes Arbeiten, ohne die Zuschnitte zu zerfasern. Verwenden Sie dieses Messer auch zum Tranchieren oder Zerteilen von Braten sowie zum hauchdünnen Aufschneiden von Wurst und Schinken.