Beschreibung

Unser Pflanzenmilchbeutel besteht aus reinem, ungefärbtem Leinen. Seine Form ist – anders als bei einem Seihtuch – ganz für die Herstellung von Nussmilch und Getreidemilch ausgelegt: Als runder Beutel konfektioniert, passt er sich der Gefäßwand gut an, ohne viele Falten zu werfen, in denen sich Trester sammeln könnte. Kleines, sinnvolles Detail: Alle Nähte sind sorgfältig abgekettelt und liegen außen, sodass sich nach dem Durchseihen oder Abtropfen die Nuss- und Getreidereste gut darin zum Trocknen ausbreiten lassen und sich nichts in den Nähten verfangen kann. Ebenso praktisch ist die Doppelkordel, mit der sich der Beutel gut und gleichmäßig schließen, am Gefäß befestigen oder zum Trocknen aufhängen lässt. Der Getreide- und Nussmilchbeutel kann genauso gut für alles andere, was fein abgeseiht werden soll, verwendet werden: für Fruchtsäfte und Marmeladen, Consommés oder Saucen und natürlich zum Abtropfen von Quark oder Joghurt, um etwa Frischkäse selbst herzustellen oder auch Labneh, den man hierzulande in Geschäften oft vergeblich sucht. (Für Labneh griechischen oder türkischen Joghurt in den Nussmilchbeutel geben, in einem Sieb über einer Schüssel mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank abtropfen lassen.)